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安家所开展福利院食堂食品安全专项检查

发布时间:2017-11-17 17:31:13    作者:安家监管所 沈顺兵    来源:    【郧西周刊】   

郧西在线 通讯员沈顺兵报道:根据县局转发关于湖北省养老机构服务质量整治方案通知,安家食药监管所立即采取有效措施,迅速开展查,此次共抽查了2家福利院食堂。

重点检查了福利院落实食品安全管理责任、食物中毒预防控制措施、从业人员健康合格证、环境卫生、食品原料采购查验和索证索票、食品购进记录台账、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒保洁是否符合规范以及食品留样等情况。同时对福利院周边食品经营单位的食品安全情况进行了检查,查找存在问题并提出解决问题的办法。

安家所边检查边对食品安全法律法规安全常识进行宣传。进一步强调落实食品安全责任和加强食堂食品安全管理。及时消除食堂食品安全隐患,保障孤寡老人的身体、生活质量。


( 责任编辑:何宝国 )
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